Mobile menu

Базилик овощной (Ocimum basilicum L.)

Однолетнее растение семейства яснотковых. Стебель сильноветвистый, высотой 40-60 см. Сорта различаются по скороспелости, величине и окраске листьев, степени ароматичности и характеру запаха. В пищу употребляют в свежем и сушеном виде листья и верхние части молодых побегов, богатые  эфирными маслами и имеющие сильный приятный запах. Ими приправляют рыбные и мясные блюда, соусы, салаты, ароматизируют другие овощи при консервировании, а также кондитерские и парфюмерные изделия.

 

 

 

Сорта базилика