Mobile menu

Однолетнее растение семейства амарантовых. Стебель прямостоячий, приподнимающийся или стелющийся, в культуре достигает высоты до 2 м. Листья и побеги употребляют в пищу вареными или сырыми в салатах.

Валентина. Высота растения варьирует от 100 до 170 см. Побеги расположены по всему стеблю. Лист эллипсовидный цельный красно-фиолетовый. Соцветие прямостоячее, плотность средняя, окраска фиолетовая. Урожайность составляет 0,5-4,2 кг/м2. Используется в свежем (салат), вареном, жареном, печеном и других видах. Ценность сорта: содержание незаменимых аминокислот, пектинов, биологически активных веществ, возможность служить источником сырья для получения натурального пищевого красителя. Рекомендуется для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств во всех регионах России. Выведен ВНИИССОК.