Mobile menu

Ревень (Rheum indulatum L.)

 

 

Ревень, как и спаржа, растет на одном месте 12-15 лет. Он имеет большую листовую розетку, высокий стебель и толстые мясистые корни. Цветки мелкие, обоеполые, собраны в метельчатые или колосовидные соцветия. Опыление перекрестное. Плод – 3-гранная крылатая семянка коричневого цвета. Семена сохраняют всхожесть 3-4 года. В пищу употребляют сочные черешки листьев, которые содержат яблочную и лимонную кислоты, витамины (С и Р), соли калия, фосфора и магния, пектиновые вещества.

 

Сортовые признаки ревеня: форма и размер листовой пластинки, окраска и размер черешков, характер поверхности черешков, скороспелость и количество цветочных стеблей на кусте.

 

 

 

Сорта ревня