Mobile menu

КАПУСТА относится к роду одно-, дву- и многолетних растений семейства капустные. Дикая капуста, которую и сегодня  можно встретить на побережье Средиземного моря – это многолетнее растение с жесткими несъедобными листьями без кочана. В современном мировом овощеводстве насчитывается более 100 видов капусты, но самые распространенные из них – белокочанная, савойская, цветная, брюссельская, кольраби, брокколи, пекинская капуста.

Капуста листовая (Brassica subspontanea Lizg.)

Брокколи (Brassica cauliflora Lizg.)

Капуста белокочанная (Brassica capitata Lizg.)

Капуста брюссельская (Brassica gemmifera Lizg.)

Капуста китайская (Brassica chinensis)

Капуста кольраби (Brassica caulorapa Pasq.)

Капуста краснокочанная (Brassica capitata Lizg.)

Капуста пекинская (Brassica pekinensis Rupr.)

Капуста савойская (Brassica sabauda Lizg.)

Капуста цветная (Brassica cauliflora Lizg.)

Характеристика видов капусты по семядолям и по первому настоящему листу